הזהב השחור..אפשר כי הגרגיר השחור ההודי-השומשום השחור הוא לא אחר מזרע הפלאות המפיק רפואה ומזור לגופנפש הוא הזהב השחור ולמה?
שמן השומשום ההודי-המכונה הזהב השחור
בעל תכונות ריפוי רבות ומשמש כשמן כללי לעיסויים.
תכונות שמן השומשום
שומני, כבד לעיכול, מחמם, מתוק, מצמת, מר.
השפעת שמן השומשום על הדושות
מוריד ואטה, וקאפה מעלה פיטה.
השפעת שמן השומשום על מערכות הגוף
שמן השומשום הוא השמן הטוב ביותר להרגעת ואטה ולכן שימושי כמעט בכל מצבי הכאב של השרירים והמפרקים. שמן השומשום מחזק את כל הרקמות ובמיוחד טוב לעור, לשיער, לעצמות ולשרירים.
התוויות נגד לשמן השומשום
שמן השומשום מחמם ולכן לא מומלץ לאנשים הסובלים מחום.
עיסוי עם שמן השומשום מומלץ לאדם בריא כשמירה על בריאות העצמות והעור ולהרגעה, אולם ישנם מצבים רבים בהם העיסוי עם שמנים אינו מומלץ כגון: תיאבון חלש, בעיות עיכול, עור שומני, תחושת כבדות ועייפות, סכרת,מחלות לב, ודלקות מפרקים. במצבים אלו השמן לא יסייע ואף עלול להחמיר את הבעיה.
הנחיות לשימוש בשמן השומשום
את שמן השומשום ההודי ניתן לאכול עם סלטים וירקות כמו שמן זית, אפשר גם לטגן בו.
לאנשים שלא סובלים מהבעיות המפורטות מומלץ לעסות כל בוקר את הגוף, בייחוד את המפרקים בשמן שומשום (להימנע מאזור הראש). לקריאת
שמן שומשום הודי בכבישה קרה איכותי לתיבול - עשיר בויטמינים ומינרלים סגולותיו של שמן שומשום: שמן השומשום ההודי עשיר מאוד בויטמינים, מינרלים (ובראשם סידן), בלציטין, פרוטאין צמחי וחומצות שומן חיוניות. שמן שומשום הוא אנטיאוקסידנט רב עוצמה העוזר במניעת ספיגת כולסטרול והקטנת ייצורו בכבד, וכמו כן להפחתת לחץ דם. שמן זה נחשב למזון אנרגטי מאוד. בשמן שומשום הודי משתמשים כמסנן קרני שמש UV טבעי (פאטור 12). שמן שומשום יעיל ביותר להפגת מתחים, כאבי שרירים ומפרקים. ברפואה העממית משמש שמן שמופק מתוך שומשום כתרופה נגד טחורים, נגד עצירות ונגד תולעים בדרכי העיכול. חוקרים בהודו מצאו שהבישול בשמן שומשום, עשוי להקטין בצורה משמעותית את לחץ הדם. שמן שומשום הינו בעל מרקם עשיר ועבה ובעל ריח אופייני של טחינה. משמש רבות בתור שמן לבישול במטבח האסיאתי. שמן שומשום שלא עבר קלייה, מתאים לתיבול, בישול ולטיגון קצר וממושך. בשמן שומשום משתמשים כבסיס לשמנים ארומטיים. שמן זה נפוץ מאוד בקרב המעסים - בעיקר באירוודה (שיטת עיסוי הודית). שמן שומשום נספג בעור במהירות. שמן שומשום מתאים לכל סוגי העור, ובעיקר לעור רגיש או מגורה. שמן שומשום יציב, ונשמר לאורך זמן רב. על שומשום שומשום הוא צמח חד שנתי ועשוי להתנשא לגובה של 70 ס"מ עד מטר אחד תוך זמן לא רב. מקורו של השומשום באפריקה. מגדלים שומשום בכמויות גדולות בסין ובארצות הברית בצורתו המתורבתת. פרחיו של השומשום סגלגלים או לבנים ודמויי פעמון. זרעי שומשום מצויים בתרמילים אשר נאספים לפני הבשלתם הסופית מאחר ובשלב ההבשלה מתפקע התרמיל. זרעי שומשום משמשים למאכל, כתוספות למאפים, להכנת טחינה, לתבלינים ולשמן בישול בעל ערך תזונתי גבוה. בנוסף משמש שמן השומשום לעיסוי. ישנן ארצות בהן שמן שומשום נפוץ יותר מאשר שמן זית. שמן זרעי שומשום שמופק בכבישה קרה הינו בעל ריח דומה לריחה של טחינה, בעל צבע בהיר ואיכויותיו הגבוהות נשמרות. לעומתו, ישנו שמן שומשום שמופק לאחר שנקלה השומשום. צבעו של שמן כזה כהה יותר ובעל ריח שרוף מעט, שמן כזה הינו בעל ערכים ירודים ולכן הוא מתאים לתיבול בלבד. המלצות לשימוש בשמן שומשום: בליעה, מריחה, תיבול, בישול וטיגון שמן באופן חופשי
שומשום השחור
מחזק כוח גברא, יש בו ח.אמינית מתיונין (מסייעת בפירוק שומנים וטהור רעלים) במיוחד שומשום שחור.
שומשום שחור אורגני
השומשום הינו אחד מהתבלינים הקדומים ביותר המוכרים לאדם. השומשום השחור הינו מקור מצויין לאשלגן, חלבונים, ברזל ומגנזיום. המסורת אומרת שאכילתו באופן קבוע עוזרת לשמור על שיער מלא ומעכבת את הלבנתו. את השומשום ניתן להוסיף לסלטים, קציצות ולפזר מעל מאפים ולחמים.
להזמנת שמן שומשום שחור בכבישה קרה -טהור!
04-9952122